本日はマグロ油漬け缶詰用のマグロを解体しました。
マグロは4/22の三年生の実習で捌いたものと同じく、海洋技術科３年生が遠洋航海実習（昨年度の三学期）でとってきたビンナガマグロです。
今回仕入れたマグロはこの実習ですべてさばき終えました。
