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[今日の実習] 01/13 S3 アジの一夜干し

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[今日の実習] 01/13 S3 アジの一夜干し

本日の実習はアジの一夜干し製造でした。３年生の製品を製造する実習はこれが最後です。

３年間いろいろな実習を経験しましたが、最後に魚を捌く実習で締めくくることができて良かったです。

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