[今日の実習] 10/19 S3 てんぷら(さつま揚げ)

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[今日の実習] 10/19 S3 てんぷら(さつま揚げ)

本日の実習はてんぷら製造でした。

きちんと弾力が出るように、すり身が凍った状態から加工が始まります。