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[今日の実習] 10/14 S3 アジの一夜干し
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2022.10.14
[今日の実習] 10/14 S3 アジの一夜干し
本日の実習はアジの一夜干し製造と、10/12に捌いて冷凍保存していたアジの一夜干しの真空包装作業でした。
前回に引き続きアジを捌いているので、皆もだいぶ慣れてきた様子でした。
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